憨厚朴实的笑容，满是泥巴的裤腿……见到刘奋平的时候，他刚从养殖场干活儿回来。说起养牛，刘奋平便打开了话匣子。
今年44岁的刘奋平，是土生土长的鄂托克旗蒙西镇碱柜村人。2000年从部队退伍后，他开始从事个体经营，2013年，在一次偶然与朋友闲聊中得知，肉牛养殖不仅市场稳定，而且经济效益好；于是在镇党委、政府和村委会的鼓励和帮助下，他不仅说干就干，还下决心发展集体经营，与其他四名村民一起成立了鄂托克旗蒙犇种养殖农民专业合作社。合作社陆续建成肉牛养殖棚圈3座、4500㎡，棚前活动场地4000㎡，青储池900m³，饲料仓库和加工房400㎡，配套TMR搅拌机、撒料车、饲料粉碎机等设备，如今，刘奋平的养殖场生机勃勃，西门塔尔牛成群结对，收入颇丰。
为打破粗放型养殖模式的弊端，合作社与村集体合作，将农牧户组织起来，引导农牧民走生态型养殖道路。合作社采取自繁自育和订购当地农牧民的瘦乏肉牛进行短期育肥，实行集中管理和分散经营有机结合，把控育肥全环节，统一原料生产和供应、统一产品加工和销售，形成“种、养、加、销”为一体的生态型养殖模式。与传统粗放散养模式相比，生态型养殖模式下，农牧民每养一头牛，利润增加约2400元。这样的养殖模式，具有“出栏快、产量高、效益佳”三个特点，现存栏140头。村集体召开村民大会，一致决定购买牛棚基础设施入股合作社，村集体与合作社签订入股协议，固定分红5万元/年，其中，集体收益4.5万元，贫困户单独分红0.5万元。（蔡晶晶）
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