7月31日至8月2日，由伊利集团、蒙牛集团共同主办的2026年世界奶业大会将在内蒙古自治区呼和浩特市举办。

　　内蒙古众多乳企主动优化战略布局、积极应对行业周期，围绕全产业链调结构、降成本、强科技，统筹国内外市场，推动我国奶业从“保卫战”走向“阵地战”　　文 |《瞭望》新闻周刊记者 刘伟 赵泽辉 王靖 恩浩　　2022年下半年以来，当行业周期调整、消费结构转变、企业转型“三期叠加”，我国奶业发展面临奶价倒挂、牧场退出、乳制品销量下降等阶段性挑战。

从2005年被授予“中国乳都”，到2023年获评“世界乳业科技之都”“中国奶业育种之都”，再到如今向“世界乳都”跨越，呼和浩特用了二十余年。

核心技术自主突围，筑牢乳业科创根基立足自主研发、破解技术壁垒，是呼和浩特奶业创新发展的核心底色。

一杯奶，能有多大的分量？在呼和浩特，答案是：三千亿元。

依托健康谷，伊利打造了多个全球领先的智能制造标杆。

"人们不禁要问，一座地处内陆的城市，何以能同时诞生伊利、蒙牛两家世界级乳企，让“一杯奶”香飘全球。"

2026年世界奶业大会将于7月31日在呼和浩特启幕，这座久负盛名的“中国乳都”又一次站上全球乳业交流的舞台，交出一份奶业高质量发展的答卷。

国家乳业技术创新中心。