为确保大召塞上老街音乐美食季活动顺利开展，让参加美食季的群众买的放心，吃的舒心，呼和浩特市玉泉区市场监管局及时出动食品安全快检车参加美食季食品安全保障行动，为美食季活动提供安全高效的技术保障。
食品安全快检车以专业的技术手段为支撑，能够对流动性食品进行安全快速的检测，及时发现食品安全风险隐患，有效提升食品安全检测的应急处置能力，让食品安全监管更加科学、更加精准。
此次专项检测，针对美食节食品摊贩集中、人流量大的特点，抽检人员现场利用检测工具对随机抽查的食品进行检验，排查各类食品安全隐患。抽检的主要对象为食品的煎炸用油、蔬菜水果以及禽、畜肉等食品，检测项目包括煎炸用油的过氧化值和酸价、蔬菜水果中的农药残留、禽、畜肉的药物残留等。
随着夏季的到来，夜市、“大排档”等消费形式相应增多，食品安全的责任也更加重大。为进一步确保餐饮消费市场稳步发展和食品安全，玉泉区市场监管局充分落实主体责任，积极发挥主观能动性，以食品安全快速检测为抓手，通过加强节假日一线执法力量和增加快检监测频次，全力加强食品安全监管力度，为广大市民和游客提供坚实的饮食安全保障。（李欣）
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