• 寻味中国丨都乐抻面

    寻味中国丨都乐抻面

    当第一缕晨光洒向洮儿河,照亮温暖的街角,乌兰浩特新的一天就此开启。

    06-09
  • 寻味中国丨糖霜里的记忆

    寻味中国丨糖霜里的记忆

    吹糖人 ,不仅是一门传统手艺更是一项文化传载,更承载着我们童年的记忆!

    05-29
  • 寻味中国丨品尝北疆草原味道

    寻味中国丨品尝北疆草原味道

      2025世界品牌莫干山大会平行论坛2025区域公用品牌信用建设论坛上,记者看到了很多耳熟能详的区域公用品牌,比如来自内蒙古的原味乌兰察布、锡林郭勒羊等。

    05-11
  • 寻味中国丨一口千层酥 解锁草原风味密码

    寻味中国丨一口千层酥 解锁草原风味密码

    布里亚特千层酥是内蒙古草原游牧民族百年传承的美食瑰宝,其以面粉为基底,配以纯净的白酥油和采撷自草原的野果酱,通过独特的工艺将游牧文明融入食物之中。在草原上,它不仅是节庆时用来款待宾客的珍馐,更是游牧文明与自然对话的味觉载体。

    04-17
  • 寻味中国丨额尔古纳的列巴有啥不一样

    寻味中国丨额尔古纳的列巴有啥不一样

     列巴是内蒙古额尔古纳市俄罗斯族独具特色的民族食品。2015年“俄罗斯族列巴制作技艺”被录入第五批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录,“列巴”是俄文译音,就是面包的意思,其制作技艺十分复杂。吃列巴作为当地一直延续至今的传统饮食习俗,其背后是俄罗斯族人民薪火相传了百年的传统制作工艺,如今,也继续散发出其独有的风味

    04-02
  • 寻味中国|葫芦上的铁“笔”生“花”

    寻味中国|葫芦上的铁“笔”生“花”

      烫画葫芦,又称烙画葫芦、火笔画葫芦,是利用碳化原理,通过控温技巧在葫芦上勾划烘烫,是一种特色传统工艺美术品。走进包头市青山区,烫画第四代传承人亢刚用他精湛的技艺和对非遗文化的热爱,创造出了成百上千个葫芦作品,让这项非遗技术在青山区得以延续。

    04-17
  • 寻味中国丨看皮艺匠人如何“皮”上添花

    寻味中国丨看皮艺匠人如何“皮”上添花

    眼下,“十四冬”赛事正在冰天雪地的内蒙古呼伦贝尔市如火如荼进行,当地的皮艺手工艺人为了表达对赛事的真挚祝愿,制作了“十四冬”元素的皮艺作品。“十四冬”元素为传统皮艺这项古老的非遗文化注入了运动的张力与灵巧。匠人亦借助饱满典雅的皮艺艺术品赋予了“十四冬”文化的生命内蕴与灵魂。

    02-25
  • 寻味中国丨“守艺人”让非遗角弓焕发光彩

    寻味中国丨“守艺人”让非遗角弓焕发光彩

    牛角弓,是内蒙古自治区传统手工制作技艺之一,2011年,弓箭制作技艺(蒙古族牛角弓制作技艺),被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。非遗传承人诺敏朝鲁研究学习此项技艺20余年,将自己全部的精力将这项传统手艺传承创新,让这项“断档”半个世纪”的传统技艺重新焕发光彩。

    04-29
  • 寻味中国丨额尔古纳的列巴有啥不一样

    寻味中国丨额尔古纳的列巴有啥不一样

    列巴是内蒙古额尔古纳市俄罗斯族独具特色的民族食品。2015年“俄罗斯族列巴制作技艺”被录入第五批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录,“列巴”是俄文译音,就是面包的意思,其制作技艺十分复杂。吃列巴作为当地一直延续至今的传统饮食习俗,其背后是俄罗斯族人民薪火相传了百年的传统制作工艺,如今,也继续散发出其独有的风味。

    07-06
  • 寻味中国|葫芦上的铁“笔”生“花”

    寻味中国|葫芦上的铁“笔”生“花”

    烫画葫芦,又称烙画葫芦、火笔画葫芦,是利用碳化原理,通过控温技巧在葫芦上勾划烘烫,是一种特色传统工艺美术品。走进包头市青山区,烫画第四代传承人亢刚用他精湛的技艺和对非遗文化的热爱,创造出了成百上千个葫芦作品,让这项非遗技术在青山区得以延续。

    06-03
内蒙古味道 —— 新华网内蒙古频道