内蒙古乌兰察布市兴和县地处北纬40度冷凉种植带，昼夜温差大、病虫害少，冷凉蔬菜口感脆甜。今年入秋以来，兴和县抢抓秋收有利时机，依托京蒙协作平台，围绕订单、加工、冷链、联农带农做文章，做优做实“首都大菜园”。

  以往靠天种地、被动卖菜，价格波动大、销路无保障，是不少种植户的心头难题。兴和县把市场订单前置到田间地头，采取“企业+合作社+农户”利益联结模式，播种即签订保底收购协议，企业上门采收结算。目前，全县落实冷凉蔬菜10万亩，贝贝南瓜2000亩、甜玉米2万亩，同步推进马铃薯规模化标准化种植。产品国内旺销，有的经过深加工后远销海外；团结乡甜玉米基地带动50余户农户参与产业发展。

  兴和县持续完善初加工、仓储保鲜配套，依托3座恒温库、9座马铃薯储窖、100座育苗大棚开展错峰销售，让农产品卖出更好价格。本地龙头企业开展清洗、分级、包装净菜加工，发展速冻果蔬深加工，净菜加工率达到60%，农产品附加值提升40%。店子镇溪湾合作社的大棚番茄、彩椒等果蔬年产80万斤，销售额突破200万元。秋收时节，田间分拣、车间加工同步运转，初级农产品加快向标准化商品转变，产业链条越拉越长。

  依托京蒙协作产销对接机制，兴和县对接中粮、北京首农等经营主体，建立农产品质量全程可追溯体系，畅通48小时净菜进京快速通道。基地采收的蔬菜经预冷、加工、冷链直运，3至4小时可抵北京，直供北京新发地市场及商超酒店。冷凉蔬菜、速冻加工产品稳定供应首都市场，既丰富京津“菜篮子”，也拓宽本地农产品外销渠道。

  冷凉蔬菜产业稳定带动千余名群众就地就业，全县161个行政村集体经济收入突破10万元的有150多个。秋收高峰期，每个马铃薯基地均能吸纳20到30名本地劳动力务工，务工人员日收入最高可达300元；甜玉米基地农忙4个月，务工群众人均增收2万元左右。土地流转有租金，就近务工有薪金，产业分红有股金，群众增收渠道越走越宽。（张瑞秀、薛淑敏）