新华网呼和浩特9月19日电 9月17日至18日,第二届内蒙古中医药(蒙医药)药膳大赛在呼和浩特市举办。大赛期间,内蒙古中蒙医药科技成果转化数字化平台上线。
本届大赛以“蒙膳承古韵 食养护万家”为主题,新增药膳产业交流讲坛与大健康成果展示板块,汇聚全区药膳领域人才、企业、科研资源,搭建“技艺竞技、学术交流、成果转化、产业赋能”综合性平台,全方位展现内蒙古中医药(蒙医药)药膳传承创新发展新风貌。
大赛共集结52支参赛队伍、40家参展单位,累计参赛、参会、观展人次达1000余人,产生参赛药膳作品260道。参赛主体涵盖医疗机构、高校、餐饮行业、康养企业等领域,参展队伍包含一二三产企业、医疗机构、科研院所等。大赛内容打破单一竞技模式,新增两大特色板块,构建“竞技+研讨+展示”立体化赛事体系。其中,新增的药膳产业发展讲坛聚焦药膳产业发展痛点、产品创新研发、专业人才培养等核心议题,搭建产学研用深度融合桥梁。同时配套设置大健康产品成果展示区,集中展出特色药膳成品、养生茶饮、大健康产品等全区中医药(蒙医药)产业创新成果,打通产品展示、资源对接、合作洽谈的双向通道。
呼伦贝尔市中蒙医院、内蒙古自治区国际蒙医医院第二代表队、北京内蒙古大厦有限责任公司等6支参赛队获得团体一等奖,包头农推官叶飞团队黄芪羊肉烧麦等23家参赛队作品获得最佳作品奖,内蒙古商贸职业学院凝露百合银耳羹等5家单位作品获得创意作品奖,内蒙古自治区中医医院等21家单位获优秀组织奖。
本届大赛由内蒙古自治区卫生健康委员会、自治区中医药管理局指导,自治区中蒙医药研究院、内蒙古商贸职业学院、现代化餐饮食品行业产教融合体主办。(多连轩)
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