新华网呼和浩特8月1日电（石毅）8月1日上午，由伊利集团、蒙牛集团共同主办的2026年世界奶业大会在内蒙古自治区呼和浩特市开幕。

  8月1日上午，2026年世界奶业大会开幕式现场，《母乳科学研究白皮书》正式发布。新华网发

  开幕式上，《母乳科学研究白皮书》发布。这份白皮书由施普林格・自然集团与伊利集团共同编制。双方自2023年开启深度科研合作，先后联合推出母乳研究成果手册、中国乳业研究专题等成果，2026年双方再度携手，共同编制推出《母乳科学研究白皮书》。

  白皮书系统梳理全球以及中国母乳研究现状，聚焦母乳核心功效研究方向，解析母乳如何帮助婴儿抵御疾病、提升自身免疫力、促进大脑与肠道发育、夯实骨骼健康，阐明母乳对人一生成长、身体抵抗力建立的底层支撑作用。

  立足于奶业高质量发展全局，这份白皮书具备多重深远价值。清晰划定母婴营养前沿科研赛道，为全球乳品行业科研工作者提供权威参考依据；集中展示中国乳业科研创新成果，向全球学界输出中国母乳领域研究进展，助力中国乳业深度参与构建全球乳品行业新标准。

  以母乳科学研究为重要基石，白皮书搭建起基础研究通向乳品产业化应用的桥梁，指导行业开展乳制品配方迭代、功能性营养产品研发，驱动奶业上下游技术创新与产品升级，推动整个产业由传统生产模式向科学驱动型发展转型。

  同时，依托详实科研数据阐释母乳对婴幼儿全生命周期健康成长的关键价值，持续升级全球母婴营养科学认知，不断强化中国奶业在国际营养科研领域的影响力与话语权，为奶业持续拓展营养健康新赛道、开发多元化人群营养方案注入持久创新动力。