新华网呼和浩特7月19日电（杨腾格尔）7月19日，在位于锡林郭勒盟的内蒙古自治区第36届旅游那达慕会场，美食展区香气氤氲，醇厚红食、温润白食琳琅满目，为游客带来沉浸式草原舌尖盛宴。

  7月19日，游客品尝草原美食。新华网 杨腾格尔摄

  “拉起手唱起歌，我爱上今夜的锡林郭勒。”陕西榆林游客袁晓圆循着悠扬歌声慕名而来，并邀约了六七位亲友，沉浸式体验草原特色美食。在甜野烘焙蒙古包商铺内，蒙式咸奶茶酸奶、汉堡、酸奶蛋糕、奶皮子拿铁等数十款创新草原奶食备受年轻游客青睐，袁晓圆对各类特色美食连连称赞。

  7月19日拍摄的备受年轻游客青睐的部分创新草原奶食。新华网 杨腾格尔摄

  “18日开幕式当天，我们单日销售额突破3万元，远超预期。虽然提前备足各类货品，但冰块等制作原料仍一度出现供应紧张的情况。”甜野烘焙那达慕会场负责人王燕介绍。

  7月19日，厨师在制作赤峰对夹。新华网 杨腾格尔摄

  7月19日，厨师在制作科尔沁牛肉馅饼。新华网 杨腾格尔摄

  本届那达慕美食展区汇聚内蒙古十二盟市特色好物，各盟市专属蒙古包内展品琳琅满目，科尔沁牛肉馅饼、赤峰对夹、巴彦淖尔瓜子、阿拉善驼奶等地域名优产品集中亮相。通辽市文化旅游广电局非遗科科长春小介绍，科尔沁牛肉馅饼是通辽市级非物质文化遗产代表性项目，本次活动特邀两名非遗项目传承人和两名师傅现场制作，为游客带来原汁原味的通辽特色风味。大会开幕当日，科尔沁牛肉馅饼销量达1500张。

  在会场另一侧的展销蒙古包内，各类锡林郭勒特色农畜产品整齐陈列、品类丰富。7月19日，锡林郭勒盟供销合作社理事会主任娜日娜带领本地生产企业负责人，主动对接现场开展直播的“冰姐扒书”直播团队，希望依托线上新媒体直播平台深化产销合作，拓宽锡林郭勒特色农畜美食外销渠道，让草原好物走出内蒙古、走向全国。

  7月19日，锡林郭勒盟供销合作社对接直播平台拓宽当地特色农畜美食外销渠道。新华网 杨腾格尔摄

  “冰姐扒书”团队创始人王立夫表示，团队专注为家长和孩子甄选优质读物，在内蒙古拥有大量书友。我们希望将这些优质草原好物引入直播间，助力锡林郭勒特色美食出圈，让更多网友认识、爱上草原风味。

  7月18日，游客正在购买现烤牛肉。新华网 杨腾格尔摄

  此外，各旗县特色风味集中亮相，同步推出锡林郭勒羊趣味美食互动赛，蒙眼喂羊蹄、趣味啃羊头等特色互动项目轮番上演，让美食体验兼具观赏性与趣味性，实现了从“舌尖品尝”到“沉浸式玩乐”的升级。同步配套农畜产品展销专区，牛羊肉预制菜、真空包装奶食、草原特色酒水等伴手礼品类齐全，推动草原特色饮食从节庆专属走向大众日常餐桌，以特色美食产业激活草原文旅消费新动能。

  7月19日，呼伦贝尔特色好物馆销售的特色蓝莓酒品。新华网 杨腾格尔摄

  后续，锡林郭勒盟将持续开展“天天那达慕”系列美食体验活动，持续释放草原美食文旅活力，擦亮锡林郭勒文旅特色名片。（完）