新华网呼和浩特12月5日电（石毅）12月5日，在2025企业家博鳌论坛内蒙古草原优品品牌推介暨产销对接活动中，通辽市农牧局副局长郭杰推介了“通辽牛肉”的品牌底蕴与品质魅力。

  郭杰从“养好牛”“卖好肉”“做好产业”三个维度系统介绍了“通辽牛肉”品牌建设的成果与规划，展现了通辽市农牧业品牌化发展的生动实践。

  12月5日，郭杰在2025中国企业家博鳌论坛内蒙古草原优品品牌推介暨产销对接活动中作推介。新华网发

  筑牢产业根基 “养好牛”塑造品牌硬实力

  郭杰表示，品牌的生命力源于产业源头的硬实力。通辽市依托科尔沁草原得天独厚的生态资源，拥有2000万亩玉米种植面积、550万亩优质饲草基地、2400万吨饲草储备量，为肉牛养殖提供了“天然粮仓”。

  “好牛，源于优良的品种。”郭杰说，“好种出好牛”是产业发展的核心逻辑，在品种培育方面，通辽建有1家种公牛站、2家国家级肉牛核心育种场，年供种能力300头、冻精产量300万支，全市年冷配母牛超150万头，良种化率达97%。历经多代改良，通辽肉牛已成为全国养牛人心中的优选品种。

  目前，通辽市肉牛养殖户达18.2万户，牛饲养量550万头，标准化生产技术应用覆盖面超70%，存栏量、出栏量、牛肉产量连续多年位居全国地级市首位。

  提升品牌价值 “卖好肉”擦亮区域金名片

  “从‘养得好’到‘卖得好’，核心是让品质说话、让口碑传扬。”郭杰表示，通辽市坚持以“看得见、尝得到”的优势，推动“通辽牛肉”成为内蒙古农牧业品牌的闪亮代表。

  郭杰介绍，通辽牛肉有“好看、好吃、营养健康”的特点。2023年中国农业科学院发布的研究报告显示，通辽牛肉富含谷胱甘肽、肌肽等抗氧化物质，丁酸甲酯、辛酸甲酯含量分别为普通牛肉的2.11倍、进口牛肉的1.31倍，蛋白质比例更高，脂肪比例更低。

  在市场拓展方面，通辽市培育了科尔沁牛业、明清肉制品等25家屠宰加工企业，年屠宰能力达128万头；打造了科牛优选、蒙之牛等精深加工企业，开发风干牛肉干、牛脆片、牛肉预制菜等系列产品。目前，“通辽牛肉”已与华联、麦德龙、沃尔玛等大型商超建立长期合作，并服务北京奥运会、广州亚运会等重大赛事，产品畅销全国主要经济圈。

  在品牌建设上，通辽市全力推进“通辽牛肉”区域公用品牌建设，授权用标企业7家、产品120个。通过举办第十七届牛业发展大会、投放央媒广告、冠名高铁品牌列车等方式，品牌影响力持续提升，“通辽肉牛好、通辽好牛肉”深入人心。

  激活发展动能 打造全国肉牛产业第一重镇

  郭杰表示，内蒙古自治区赋予通辽“建设全国肉牛产业第一重镇”的战略定位，为品牌发展带来重大机遇。目前，通辽基础母牛存栏220万头，年出栏育肥牛50万头，屠宰率可达55%—60%，净肉率约50%，胴体重达350公斤以上，市场竞争力突出。

  加工体系不断完善，通辽市122家精深加工企业可生产260余种生鲜产品、800余种常温肉制品。依托“通边达海”的冷链物流体系，产品可高效触达全国市场。

  在产业升级方面，通辽已建成肉牛全产业链数字平台，采集录入牛只数据60万头，推出“通辽肉牛价格指数”。蒙乡情、白音杭盖等企业深耕线上渠道，风干牛肉、牛板筋等产品长期位居主流电商平台销量前列。

  郭杰表示，“通达辽阔、近悦远来”是通辽始终践行的城市品格。通辽市正以最优的营商环境、最大的合作诚意，打造亲商、安商、富商的“强磁场”。诚挚邀请企业家走进通辽，在规模育肥、精深加工、品牌共建等领域深化合作，共同擦亮通辽牛肉品牌“金字招牌”。

  本次内蒙古草原优品品牌推介暨产销对接活动是2025中国企业家博鳌论坛的重要组成部分，旨在通过博鳌平台展示内蒙古优质农畜产品品牌，推动产销对接与产业合作，为区域经济高质量发展注入新动力。