一碗腊八粥 来年好兆头- 新华网内蒙古频道
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2025 01/16 18:35:38
来源:杭锦旗融媒体中心

一碗腊八粥 来年好兆头

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  小米 黑米 花生 薏米 玉米 红豆 大米 红枣

  在腊月初八这一天

  八种食材齐聚锅中

  象征着漂泊八方的游子 从这一天开始渐渐归家

 

  将八种食材倒入盆中加清水

  至少浸泡一个小时 才可以开始熬制

  其实除了腊八粥

  腊八蒜也是腊八这一天

  必不可少的一道美味

  将好剥好的大蒜

  放入密封罐中

  加一勺白糖

  倒入没过大蒜的米醋

  密封盖盖

  静置到腊月二十三小年那一天

  就可以吃到爽脆可口的腊八蒜

  泡好的米沥干水

  用小白碗当量具

  加入两碗混合米

  加入十六碗水

  米水比例1:8

  用电饭锅正常煮粥

  煮好后在保温状态下焖2小时出锅

  香甜浓稠

  腊八一碗粥

  来年好兆头

  暖阳现 寒意藏

  生活的五味杂陈

  被时间的小火越熬越稠

  不妨再给自己的人生加些糖

  这一碗甜蜜的五谷杂粮

  足以慰藉劳碌整年的身体与心灵

  粥香弥漫 岁月温暖

  一碗腊八粥 心暖情长

  嘿!说你呢

  嫑愁

  有钱没钱 回家过年

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