7月20日—23日，第二十五届中国马铃薯大会在乌兰察布市举办。

  这并不是乌兰察布第一次举办这样的盛会。2012年，第十四届中国马铃薯大会在乌兰察布召开；2014年，我国首届马铃薯农场主大会暨2014中国薯都马铃薯产业发展论坛也选择在乌兰察布召开。

  作为全国马铃薯主产区，乌兰察布马铃薯产业发展的强劲势头有目共睹。

  2009年，乌兰察布市被中国食品工业协会命名为“中国马铃薯之都”；2019年，乌兰察布马铃薯被列入国家农产品地理标志保护工程项目；“乌兰察布马铃薯”区域公用品牌连续六年入选“中国品牌价值评价信息榜”……这些荣誉是乌兰察布马铃薯产业发展的生动注脚。

育种

  目前，乌兰察布市有马铃薯种薯企业16家，组培室面积、气雾培面积全国第一，具备年生产脱毒苗10亿株、微型薯20亿粒的能力，创下世界最高单产纪录、彰显中国农业“芯片”水平的国产马铃薯薯种，就在乌兰察布诞生。

种植

  农业生产技术决定着农业生产的方式和效率。乌兰察布市先后集成推广的浅埋滴灌精准高效栽培技术实现马铃薯栽培节水10%以上；马铃薯主要病虫草害绿色防控技术防治效果达到85%以上；农药高效精准施药技术将农药使用量减少20%以上……多项马铃薯绿色高效生产技术模式，处于全国领先地位。

加工

  随着蓝威斯顿公司12万吨薯条薯饼加工项目、福景堂集团20万吨马铃薯淀粉加工项目等一批项目陆续投产，乌兰察布的薯条、薯饼加工能力达到60万吨、淀粉全粉加工能力达到50万吨，成为全国最大的马铃薯薯条加工基地和马铃薯淀粉生产基地。

  在乌兰察布，马铃薯还有着神奇的“72变”。除了能制成马铃薯醋、薯纤维、薯蛋白、马铃薯馒头等食用产品，还可以变身为环保餐具。坐落于乌兰察布市的内蒙古聚点环保餐具有限公司以马铃薯为原料研制的环保净蔬托盘，获得了2021年广交会出口产品设计奖最高奖的至尊金奖。

  绵延250公里的马铃薯产业带，310万吨的仓储能力，每年约200万吨种薯和鲜食薯销往全国各地，2023年全产业链产值达到80亿元……从前端链良种繁育到中端链生产种植再到后端链加工营销，乌兰察布马铃薯全产业链发展格局正在加快形成。

  从自然条件上看，乌兰察布地处北纬41度马铃薯黄金产业带，肥沃疏松的沙质土壤加上日照充足、雨热同期、昼夜温差大等自然条件，为马铃薯提供了优质的生长环境。

  从区位优势上看，乌兰察布距首都北京仅240公里，紧邻首都核心市场和呼包鄂区域大市场，连通国内腹地市场和蒙俄欧境外市场，优越的地理位置为马铃薯流通销售提供了丰富的市场资源。

  从发展基础上看，乌兰察布马铃薯种植历史悠久，可以追溯到二百多年前，种植经验十分丰富。早在上世纪60年代乌兰察布就开始了马铃薯种薯研究，我国第一个马铃薯原种场、第一座马铃薯原种生产温室、第一个马铃薯脱毒种薯试验基地就诞生在这里。

  从政策支持上来看，从中央到地方，制定了一系列关于马铃薯产业发展的利好政策。国务院印发的《关于推动内蒙古高质量发展奋力书写中国式现代化新篇章的意见》中提到，要支持生物育种产业化应用试点，建设大豆、玉米、马铃薯制种大县，打造国家重要“粮仓”；自治区印发的《关于推进马铃薯产业链发展六条政策措施的通知》，创新推出“薯六条”支持政策，推进马铃薯全产业提档升级；我市印发的《乌兰察布市马铃薯产业发展示范区建设方案》为示范区建设明确了总体目标、重点任务，奠定了马铃薯发展的总基调。

  凭借独一无二的自然优势、区位优势、政策支持，乌兰察布发展马铃薯产业底气十足。

  马铃薯作为乌兰察布市重要支柱产业，是保障自治区和国家粮食安全的重要补充，承载着产业振兴、企业增效、农民增收的梦想和希望。在发展马铃薯产业上，乌兰察布行动明确、任务清晰、目标远大。

  行动很明确。乌兰察布将通过实施良种繁育提升、增产提升、加工转化提升、科研转化提升四项提升行动，加快马铃薯繁育新技术推进应用，持续优化种植结构，引进马铃薯精深加工企业，强化科研合作与攻关，加快科研成果转移转化。

  任务很清晰。从进一步做优做强马铃薯全产业链着手，我市将建设马铃薯产业发展示范区“三个中心、三个基地、三个产业园、三个集中区、五个标准化种植示范带”。目前，马铃薯科创中心、电子交易中心、产业计量测试中心初见成效。察右前旗、四子王旗已初步建成国家级马铃薯良种繁育基地，商都县已具备建设国家区域性马铃薯良种繁育基地条件。察右前旗薯条薯饼加工集中区、商都县和化德县薯淀粉及变性淀粉加工集中区已初具规模。四子王旗、商都县、兴和县、察右后旗、察右前旗“五个标准化种植示范带”，明确了标准化种植主体和示范品种。

  目标很远大。随着示范区建设的深入，到2025年，乌兰察布市将最终实现专用薯品类突出、种植标准规范、加工深度延展、流通体系完善、科研创新领先、产业链条完整，产能超百万吨、产值超百亿元的“双百级”马铃薯产业发展示范区。

  破浪乘风展豪气，扬帆济海启新篇。搭乘“马铃薯主粮化战略”、“大食物观”的东风，“中国薯都”乌兰察布的马铃薯产业正在化茧成蝶，强势出圈。（王文静 王丹）

　　原标题：为什么在乌兰察布？